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RESPONSABLE DE INGENIERÍA Y MEJORA CONTINUA

Empleado permanente, Tiempo completo · Fuente Álamo - Herbetec
Descripción
En HERBETEC, empresa de alimentación sitada en la provincia de Murcia, estamos en búsqueda de un/a Responsable de Ingeniería y Mejora Continua con al menos 5 años de experiencia en las funciones demandas. 
Funciones
Objetivos: 
  • Elevar el rendimiento global de equipos y procesos, llevando la maquinaria de la industria alimentaria y agrícola al máximo nivel de disponibilidad, rendimiento y calidad.
  • Diseñar y ejecutar la estrategia de mejora continua (Lean o similares) para aumentar la competitividad, la productividad y la rentabilidad del negocio, reduciendo mermas, paradas y costes.
  • Liderar la ingeniería de procesos y de maquinaria, asegurando la estandarización operativa, la seguridad, la calidad y el cumplimiento normativo (seguridad alimentaria, PRL y medioambiente).
  • Impulsar la digitalización operativa (captura de datos en tiempo real, trazabilidad, paneles de control) para una toma de decisiones basada en datos.
  • Asegurar el éxito en la implantación de proyectos y mejoras (CapEx y OpEx), cumpliendo plazos, ROI y presupuesto.
Funciones:

1. Estrategia y gobierno de la mejora continua
  1. Definir el roadmap de mejora continua y productividad de Herbetec (Lean u otra metodología), alineado con los objetivos anuales de la dirección.
  2. Identificar y priorizar iniciativas de ahorro de costes, eficiencia energética y aumento de capacidad; construir el pipeline de proyectos con business cases y ROI.
  3. Implantar un sistema de gestión diaria en planta con responsables de área.
2. Ingeniería de procesos y maquinaria
  1. Auditar el estado de la maquinaria e instalaciones (alimentarias y agrícolas), diagnosticando cuellos de botella, pérdidas operacionales y riesgos de fiabilidad.
  2. Estandarizar y optimizar parámetros de proceso (set-ups, recetas, velocidades, temperaturas, humedad, etc.), garantizando la calidad del producto y la seguridad alimentaria.
  3. Liderar la validación y puesta en marcha de nuevas líneas, equipos, útiles, automatizaciones y formación.
  4. Desarrollar instrucciones de trabajo y checklists de operación y mantenimiento autónomo.
3. Mantenimiento y fiabilidad (TPM)
  1. Diseñar e implantar el Plan Maestro de Mantenimiento (preventivo, predictivo y correctivo); definir criticidades, repuestos mínimos y políticas de lubricación.
  2. Impulsar el mantenimiento autónomo con los equipos de producción; eliminar averías repetitivas mediante análisis de causa raíz.
  3. Coordinar servicios externos (SAT, fabricantes) y gestionar contratos de mantenimiento, garantías y servicios postventa.
4. Operaciones y productividad
  1. Optimizar cambios de formato (SMED), rendimientos/yield y mermas; balancear líneas y rediseñar layouts para flujos más cortos y seguros.
  2. Establecer estándares de tiempos y capacidades; dimensionar dotaciones y turnos junto a Operaciones/Producción.
  3. Coordinar pruebas piloto y puesta en marcha de mejoras, asegurando la menor interrupción operativa.
5. Calidad, Seguridad Alimentaria, PRL y Medioambiente
  1. Asegurar, junto al responsable de calidad, que los equipos cumplan con los requisitos IFS/BRC, GlobalG.A.P. y requisitos del cliente; colaborar en auditorías y planes de acción.
  2. Integrar la mejora continua con PRL y seguridad de máquinas.
  3. Implantar prácticas de ecoeficiencia: reducción del consumo de agua, energía y generación de residuos.
6. Datos, sistemas y digitalización
  1. Desplegar la captura de datos de producción y mantenimiento (sensórica, PLC, SCADA) y tableros (Power BI u otros) con KPIs en tiempo real.
  2. Asegurar la calidad del dato y la trazabilidad de las actuaciones.
7. Compras técnicas y relación con proveedores
  1. Liderar la homologación de proveedores de maquinaria, repuestos y servicios; negociar condiciones y niveles de servicio.
  2. Elaborar especificaciones técnicas y comparativas para decisiones de inversión.
8. CapEx, presupuesto y reporting
  1. Preparar y controlar el presupuesto de ingeniería y mantenimiento (CapEx/OpEx); realizar seguimiento de desviaciones y ROI de proyectos.
  2. Reportar mensualmente a dirección los KPIs operativos y de fiabilidad; participar en comités de operaciones y seguridad.
9. Personas, cultura y formación técnica
  1. Formar a operadores y técnicos en operación estándar y seguridad de máquinas.
10. Cumplimiento y otras
  1. Mantener la documentación técnica actualizada (planos, manuales, histórico de averías, cambios).
  2. Cumplir y hacer cumplir las políticas y procedimientos internos.
  3. Realizar cualquier otra tarea razonable derivada por parte de la dirección.


Requisitos
  • +5 años de experiencia en maquinaria de industria alimentaria y/o agrícola, con exposición en planta.
  • Conocimientos sólidos de metodología Lean o parecida
  • Dominio de sistemas de automatización (PLC, variadores, instrumentación, SCADA), neumática e hidráulica.
  • Nivel alto en análisis de datos (Excel avanzado, herramientas BI).
  • Conocimiento de IFS/BRC, GlobalG.A.P., seguridad de máquinas, y normativa PRL.
  • Inglés y español fluidos, escrito y hablado.
  • Competencias: liderazgo en planta, influencia, resolución de problemas, gestión de proyectos, negociación con proveedores, orientación a resultados, comunicación clara y didáctica.
Formación
  • Ingeniería Industrial/Mecánica/Eléctrica/Electrónica o Agrícola (valorable Máster o posgrado en operaciones).
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¿Quiénes somos?

https://grupoenhol.es/ 

En Grupo Enhol llevamos más de nueve décadas imaginando formas de generar un impacto positivo que perdure. Lo que nació de una semilla germinó hasta abarcar un gran abanico de industrias y ayudó a expandir nuestro impacto por todo el mundo. Llevamos generaciones manteniendo viva la mirada Enhol. Una actitud que persigue oportunidades como agente de cambio. Grupo Enhol se compone de un grupo de empresas unidas por el sello del compromiso. Trabajamos en cuatro áreas de impacto: energía renovable, agropecuario, alimentación sostenible e inmobiliaria, además de otras inversiones en proyectos alineados a nuestras líneas estratégicas. 

Hoy seguimos reinventándonos e identificando nuevas oportunidades en los diferentes sectores, con la innovación como palanca de crecimiento. Demostramos en cada nuevo proyecto y en cada aventura que podemos transformar industrias generando un impacto positivo, significativo y real. Nuestra meta es clara: alcanzar la neutralidad de emisiones. Cada paso que damos está impulsado por la búsqueda incansable de soluciones que prioricen el cuidado del planeta y el bienestar de las personas. Buscamos marcar un nuevo estándar, no solo en nuestra producción, sino también en la forma en que vivimos y trabajamos juntos. 

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